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2024年加州巴旦木产量预测，篡改将成为中国商场的增速引擎

上海2024年12月3日 /好意思通社/ -- 加州巴旦木协会为中国的行业伙伴们带来2024年加州巴旦木产量的最新音问：数据知道，加州巴旦木产量稳步增长，果仁品性络续提高。尽管2024年加州巴旦木总莳植面积有所下落，但推断年度产量将达到28亿磅，同比增长13%，健康坚果比例则高达98.9%。

值得介怀的是，加州巴旦木的出货量发达络续强盛——上一作物岁首度扫尾邻接11个月月度出货量胁制2亿磅的佳绩，全年出货量更是超坐褥量3亿磅。这一数据充分印证了大师商场对加州巴旦木的隆盛需求，预示着加州巴旦木在大师农业和食物产业中的迫切地位将进一步隆重。

中国商场篡改趋势与发展计谋

为维持中国妥洽伙伴深刻把捏商场发展机遇，本年加州巴旦木协会联袂天猫新品篡改中心（TMIC）发布《加州巴旦木篡改趋势白皮书》，基于TMIC大数据分析和跨越1,100位主张消耗者的深度调研，追想三大篡改趋势与告捷策略。

好意思国加州巴旦木协会新任总裁兼首席奉行官Clarice Turner暗意："咱们但愿借此了解这个商场的深度变化，竟然触摸到消耗者的期待，从中寻找到篡改灵感，去泉源巴旦木专揽场景的开采，并进一步加快产物篡改，股东总共这个词行业的发展。"

1. 篡改风仪引颈消耗升级

决策知道，近50%的消耗者选购巴旦木的要紧原因是"好意思味解馋"。在现存产物中，芥末、蜂蜜黄油、酸奶和奶油等风仪发达特等。篡改场所正在向药食同源、好意思味酒香、鲜味植韵、风仪茶饮四个场所探索。在请问中，不仅呈现了加州巴旦木篡改产物的案例，也列举了国外的新品灵感，对加州巴旦木扩张到零食范畴的新口味和新工艺作念了进一步的探索。

体验篡改食物的饮食不雅念正在迟缓渗入年青群体。异日加州巴旦木产物可为年青消耗者定制出东谈主猜想的新口味与新口感，聚首新奇造型和潮水玩法，进一步通过独到的视觉冲击力宣传和直播互动体验等络续眩惑年青消耗者。

2. 健康属性泉源各别化竞争

调研知道，加州巴旦木在"体重科罚"和"好意思容抗氧化"范畴具有显耀上风，相等受到30岁以上消耗者意思。但总体而言，不管消耗者是否购买加州巴旦木，对其健康功效领略齐偏低，异日可进一步挖掘强调加州巴旦木的功效上风。

在零食赛谈，高效补能和结净无包袱类主意增速迅猛，异日可依托于加州巴旦木促消化、高卵白、低GI等功效上风，为减脂减重和健身东谈主群提供定制产物。此外，70%消耗者以为"配料表干净"为中枢健康代表，很多东谈主在寻找零食饮料时善良"低脂"、"低糖"以及"零脂肪"、"零糖"、"零卡路里"等关键词。因此，在异日产物篡改中，仍需放大加州巴旦木的健康功效，特等健康加工工艺及健康等亮点。

3. 跨界篡改开拓增量商场

近70%的消耗者以为，在零食中是否添加加州巴旦木对购买的决策影响较大，尤其是在糖果与登第冲饮类目中，动因主要为丰富口味口感、更为健康和丰富外形眉目。巴旦木商场分析中标明，清闲文娱和家庭共享是主流加州巴旦木零食场景，由于加州巴旦木的健康本性，异日可善良早餐代餐添加及职责学习专注时刻的场景需求。

鉴于加州巴旦木的丰富专揽方法，《加州巴旦木篡改趋势白皮书》中也追想了饼干、巧克力、糖果、登第冲饮及中西法糕点等跨类主张东谈主气零食物类专揽中，可何如特等巴旦木的产物上风和健康理念。

如今"素食"主义兴起，"植物基"产物以食谱的种种性特征广受消耗者偏疼，已邻接多年被列入宇宙食物饮料趋势中。异日可充分专揽加州巴旦木的植物基原料本性和丰富的专揽方法，促进巴旦木膏、巴旦木粉、巴旦木油、巴旦木切片、巴旦木脱脂乳粉等种种形态的加州巴旦木产物在植物基零食中的快速增长。

产业韧性与商场机遇并存，在大师需求稳步增长的配景下，中国商场将连续饰演关键变装，好意思国加州巴旦木协会新任总裁兼首席奉行官Clarice Turner暗意："中国一直是加州巴旦木的迫切出口商场，咱们有信心在异日，让中国商场成为加州巴旦木最大的出口商场。"