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寰宇第一商场话甘味　“食”力如何

文/知行

静宁苹果成为果农致富“金果”　静宁县委宣传部供图

夜幕驾临，北京新发地商场缓缓烦嚣了起来。灯火通后中，来自寰宇各地千千万万辆载满农居品的货车，从商场12个大门驶入19个交游区域装卸配送，各路商家云集，运转了汜博交游。笔者在北京新发地商场常务副总顾兆学的跟随下，开启了一场商场不雅展游览，在万千农居品中寻觅“甘味”的芳姿倩影。

北京新发地商场体量纷乱，搭车“走马不雅花”也需要四五个小时。顾兆学先容，商场是1988年始建的村办集体企业，历经36年矫正发展，现已成为按照当代企业轨制组建的大型羼杂整个制企业，造成了以蔬菜、果品为龙头，粮油、副食、调料、禽、蛋为辅的空洞交游大商场，占地3500亩。2023年，该商场全年交游量1516万吨，交游额1267亿元，交游限制邻接19年名列寰宇第一。

顾兆学来自甘肃古浪县一个小山村，1997年高考失利后，被招聘到新发地商场当保安。20多年来，他一步一个脚印，从保安整个成长为常务副总，取得北京市和国度东谈主社部颁发的多项奖励和荣誉称呼。

对顾兆学来说，引颈“甘味”进京既是职责职责的一部分，亦然一份浓浓的家乡心扉，更是千里甸甸的义务和包袱。多年来，他积极为甘肃商户在新发地商场经销“甘味”提供提拔劳动，协助兰州、平凉、武威等地在商场内举办屡次农居品大型展示展销看成，搭建产销对接平台，促进京陇两地间农居品高效流畅，使“甘味”大皆量干与皆门。

“甘肃区位特有、光照富足、花样符合，日夜温差大，农居品品性很好，自然无公害。”顾兆学乐呵呵地说，品性是口碑，北京市民吃了“甘味”皆说好。

当车子干与蔬菜、生果交游区，顾兆学下车指着一行排卸货车辆，说来自甘肃梓里的土特产皆在这里。在西兰花批发车辆前，他提起产自张掖的西兰花和外省的比较较，张掖产西兰花花粒小、款式碧绿的上风了然于目。

兰州高原夏菜靠优良品性走上寰宇餐桌　图片源自榆中县委宣传部官方公众号

在新发地商场四季顺鑫净菜产业园内，土豆、洋葱、胡萝卜三大去皮坐褥线、叶菜加工坐褥线，以及六条全自动小包装坐褥线无操作工东谈主，全部自动化坐褥。这是投资1亿元引进的荷兰开辟才气，日坐褥量为200吨以上。

“这个产业园是为烦嚣团餐和社会餐饮的需求而建，所用土豆、洋葱、胡萝卜确实皆来自甘肃。”产业园细密东谈主说。

顾兆学先容，2023年，新发地商场年销量万吨以上的“甘味”有6种，即定西土豆销量达19万吨，占该商场土豆销量的15%；酒泉和民勤的洋葱销量达15万吨，占该商场洋葱销量的40%以上；破费者对天水花牛、静宁富士苹果绝顶趣味，年销量达4.2万吨；民勤蜜瓜一直是抢手货，年销量达3.3万吨；武威、酒泉的东谈主参果在新发地商场共有8家公司主义，日均销售在20吨阁下，岑岭期能达到40吨……

“商场内‘甘味’品种越来越多、数目越来越大。”顾兆学逐个列举着“甘味”农居品的销售功绩，自重之情言外之味。同期，他也坦言，近三年，甘肃农居品在新发地商场销售总量为178万吨以上，销售额60亿元阁下，这个数据在新发地商场销售总数中占比较小。究其原因，主要在于甘肃农居品大批居品多、杰作少、缺品牌。“甘味”自然绝佳的品性，具有实足竞争上风，在新发地商场销售空间巨大，需要九死无悔深耕细作。

顾兆学暗示，念好“土特产”三字经，要以科技更正为中枢，适合商场需求变化，提质赋能。甘肃引申“甘味出陇”意旨要紧，反响浓烈，大大进步了“甘味”的信誉度和好意思誉度。

顾兆学信心满满地说，汗漫培植“甘味”农居品牙东谈主和运销大户，打造系列品牌，作念大优品限制，把甘肃悠久的历史文化与特产宣传深度交融，讲好农居品故事，皆门东谈主民的“菜篮子”和“果盘子”里，“甘味”将会越来越多，“甘味出陇”必定行稳致远。